В Роспотребнадзоре рассказали, как отличить настоящий мед от подделки

В Роспотребнадзоре рассказали, как отличить настоящий мед от подделки

Цветочный или травяной запах, однородная консистенция и наличие паспорта пасеки указывают на натуральность и качество меда, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Медовый Спас по православному календарю отмечается в пятницу, 14 августа.

"Как отличить натуральный мед от подделки? Оцените консистенцию, натуральный засахаренный мед должен быть однородным. Проверьте аромат. Настоящий мед имеет душистый цветочный или травяной аромат без запаха брожения, дыма или карамели", — говорится в сообщении.

В Роспотребнадзоре отметили, что добросовестные продавцы всегда готовы предоставить ветеринарное свидетельство и паспорт пасеки, подтверждающие географическое происхождение и безопасность продукта. При этом не рекомендуется покупать мед у случайных продавцов вдоль дорог. Под воздействием прямых солнечных лучей продукт быстро теряет свои полезные свойства.

"Хранить мед следует при температуре от +5 °С до +20 °С. Нагревать мед выше 40 °C нельзя – разрушаются витамины и ферменты. Если мед сильно засахарился и его необходимо растопить, используйте водяную баню. Срок хранения натурального меда в герметично закрытой таре составляет два года с даты изготовления", — заключили в ведомстве.

Источник: РИА Новости

Фото: unsplash.com