кафеВыручка кафе и ресторанов Башкирии в начале года выросла на 16%В Башкирии сохраняется динамика отрасли общественного питания. Выручка кафе и ресторанов в республике в январе—феврале 2024 года составила 7,6 млрд руб. Это на 16,4% больше, чем за аналогичный период 2023 года, сообщает Росстат. За два года ресторанов, кафе и баров в России стало больше почти на 10%Точек общепита за последние два года в России заметно прибавилось, пришли к выводу в сервисе "Контур.Фокус". Во-первых, отрасль восстанавливается после ковида. Во-вторых, теперь большинство россиян отдыхают внутри страны и, значит, здесь ходят в рестораны, бары и кафе. В-третьих, открыть заведение - неплохой способ вложить свободные средства для российских инвесторов. Но сейчас у отрасли тоже хватает проблем - в первую очередь, это рост себестоимости, говорят эксперты. В Башкирии набирает популярность локальный бренд национального кафеПервым опытом в бизнесе у молодых предпринимателей из Стерлибашево Рафаиля Юсупова и Ильнура Ахметшина стало открытие пекарни по франшизе. Было это в 2020 году. Поработав некоторое время, предприниматели задумались о создании собственного бренда. Средний чек в кафе вырос за год на 16%Средний чек в общепите за год вырос более чем на 16% и почти достиг 700 рублей. В лидерах по приросту ожидаемо оказались туристические места. В последнее время росту цен способствуют ослабление рубля и дефицит кадров, объясняют рестораторы. 10 советов тем, кто хочет открыть кафе в 2023 годуНередко профессионалы ресторанного бизнеса говорят, что те, кто хочет открыть свой ресторан или кафе, должен хорошенько подумать: а стоит ли оно того? А если все-таки стоит, то какие нюансы стоит учесть на старте? С этим вопросом мы обратились к эксперту, который помогает предпринимателям упаковывать и запускать ресторанные проекты, — Алексею Овтину, руководителю FoodCost Group. Союз потребителей России призвал вернуть проверки Роспотребнадзора в кафе и рестораныВ Союзе потребителей России призвали вернуть плановые проверки заведений общепита и палаток с шаурмой. Выручка кафе и ресторанов в Башкирии за четыре месяца выросла на 3,5%Выручка предприятий общественного питания в Башкирии в январе—апреле 2023 года составила 11,3 млрд рублей. Это на 3,5% больше, чем за аналогичный период 2022 года, говорится в докладе о социально-экономическом положении России за первые четыре месяца года. Отчет подготовлен Росстатом. Оборот общепита в Башкирии в январе сократился на четвертьВ Башкирии оборот общественного питания в январе 2023 года составил 3,1 млрд рублей, что на 26% меньше, чем в декабре 2022 года. При этом к январю 2022 года показатель вырос на 1,7%, следует из отчета Росстата о социально-экономическом положении России. Ресторанов, кафе и баров в 2022 году стало в России на 5 тысяч большеРынок общепита начал восстановление, за прошлый год открылось 5 тысяч новых точек. Правда, рентабельность многих из них близка к нулю. Среди форматов лидируют небольшие заведения стритфуда или фастфуд. На реконструкцию лимонария в Уфе выделят 1 млрд рублейВ уфимском лимонарии пройдет первая масштабная реконструкция. На эти цели выделят 1 млрд рублей, источником финансирования выступит региональный бюджет. Работы планируют начать в 2023 году, завершат реконструкцию в 2025 году. Об этом РБК Уфа сообщил заместитель директора «Уфимского лесотехнического техникума» по административно-хозяйственной части Рустем Исхаков (лимонарий является учебно-опытным хозяйством ссуза). Опрос показал снижение числа посещений заведений общественного питания в РоссииПочти половина россиян (49%) последние три месяца стала реже посещать заведения общественного питания, следует из опроса общественного мнения, проведенного банком "Хоум кредит". Выручка кафе и ресторанов в Башкирии за год выросла на 6,4%Оборот предприятий общественного питания в Башкирии в январе—мае 2022 года составил 12,2 млрд рублей. Это на 6,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, говорится в докладе Росстата о социально-экономическом положении России. В мае текущего года выручка кафе и ресторанов выросла на 4% по сравнению с маем 2021 года. По сравнению с апрелем 2022 года обороты снизились на 3,5%. Уфа заняла 14-е место среди мегаполисов по числу кафе и ресторановУфа заняла 14-е место в рейтинге мегаполисов по обеспеченности кафе и ресторанами. Развитие инфраструктуры общественного питания в крупных городах оценила компания Marketing Logic. Россияне стали экономить на отпуске и походах в кафеОтпуск и походы в кафе стали главными сферами для снижения расходов россиян этой весной. Об этом говорится в результатах исследования сервиса "Зарплата.ру", проведенного в период 28 апреля по 3 мая среди 1 720 жителей страны. Оборот общепита в Башкирии в январе сократился на 27% за месяцВ Башкирии оборот предприятий общепита в январе 2022 года составил 2,67 млрд рублей. Это на 26,9% меньше, чем в декабре 2021 года, но на 6,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом говорится в докладе Росстата о социально-экономическом положении страны в январе. Мишустин продлил поддержку бизнеса, реализующего подакцизную продукциюПремьер-министр Михаил Мишустин продлил поддержку предпринимателей, реализующих подакцизную продукцию. Норма, в частности, действует для гостиниц, кафе и ресторанов, терпящих значительные убытки из-за пандемии коронавируса. Работающие на удаленке мужчины чаще женщин обедают в кафе, а не домаМужчины чаще женщин, среди работающих на удаленке сотрудников в России, ходят обедать в рестораны и кафе во время перерыва: 15% против 7%. Об этом свидетельствует проведенное исследование сервиса по поиску работы Superjob. О реализации отраслевого проекта «Общественное питание»Современный житель мегаполиса уже не представляет себе жизнь без посещения кафе и ресторанов, предоставляющих услуги общественного питания. Для того, чтобы посещение объектов общественного питания стало более комфортным и безопасным в части защиты прав потребителей, в настоящее время Федеральной налоговой службой России реализуется отраслевой проект «Общественное питание». ФНС пояснила условия применения пониженного тарифа взносов ресторанами и кафеВ 2022 и 2023 годах организации общепита могут платить взносы по пониженным тарифам и не обращать внимание на среднемесячный размер выплат в пользу физлиц. Оборот рынка общепита в Башкирии вырос на 13%Оборот рынка общественного питания в Башкирии в январе — сентябре 2021 года составил 18,7 млрд рублей. Это на 12,9% выше показателей аналогичного периода прошлого года, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России». О реализации отраслевого проекта «Общественное питание»Современный житель мегаполиса уже не представляет себе жизнь без посещения кафе и ресторанов, предоставляющих услуги общественного питания. Для того, чтобы посещение объектов общественного питания стало более комфортным и безопасным в части защиты прав потребителей, в настоящее время Федеральной налоговой службой реализуется отраслевой проект «Общественное питание» (далее – отраслевой проект). Совфед освободил от НДС рестораны, кафе и закусочныеСовет Федерации на заседании в среду одобрил закон, которые освобождает от налога на добавленную стоимость (НДС) предприятия общественного питания, соответствующие нескольким требований. В Башкирии инвесторам предложат готовые проекты модульных придорожных кафеПравительство Башкирии продолжает работать над проектом развития придорожного сервиса. В Совфеде предложили изменить критерии отнесения к МСП кафе и ресторановСфера общественного питания является крайне человекоемкой, поэтому критерии для отнесения кафе и ресторанов к категории малых и средних предприятий (МСП) надо пересмотреть в сторону увеличения, считает председатель комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов. В Башкирии автомойки, небольшие магазины и кафе смогут работать «по патенту»В Башкирии автомойки, автомастерские, небольшие магазины и кафе смогут работать «по патенту», сообщили в пресс-службе Госсобрания — Курултая республики. Как в Башкирии получить помощь от государства на стройку придорожного кафе или гостиницыВ Башкирии утвердили Концепцию развития придорожного сервиса до 2024 года. Согласно ей, за четыре года вдоль трасс и дорог появится 1000 новых объектов, где путники могут отдохнуть, перекусить, решить гигиенические вопросы, починить автомобиль, а при необходимости и переночевать. Отвечаем на главные вопросы. До 40% ресторанов так и не смогли открытьсяДо 40% ресторанов, кафе и баров по стране не смогли открыться из-за ситуации с COVID-19, заявили "РГ" в российской Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО). К концу года на грани банкротства, по их прогнозам, могут оказаться до 70% заведений. В Башкирии открыли кафе в торговых центрахВ Башкирии вновь ослабили режим повышенной готовности, введенный в связи с угрозой распространения коронавируса. Глава региона Радий Хабиров внес изменения в соответствующий указ. Об этом сообщили в пресс-службе главы РБ. Как будут открываться кафе и рестораны после изоляцииОткрывать кафе и рестораны можно и нужно. Даже если кафе и рестораны сейчас повсеместно откроются, социальная дистанция будет обеспечена сама собой. Роспотребнадзор подготовил рекомендации для кафе и ресторановРоспотребнадзор совместно с отраслевым сообществом и представителями бизнеса доработал методические рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19. |
Ваша компания
Зарегистрируйтесь и о Вас узнают потенциальные клиенты!
|