Сеть предприятий «Пышка» признана инновационной

Сеть предприятий «Пышка» признана инновационной

«Руководителем года-2013» за инновационный подход к бизнесу, по версии газеты «РБ», признана владелица товарного знака «Пышка» Расима Азгаровна Мусина. 

Бренд объединил инвестиции 70 учредителей предприятий общественного питания, а сеть раскинулась по Уфе, Нефтекамску, представлена в Москве и других городах России. Компания амбициозна — готовит к открытию ресторан в Берлине.

Уникальность «Пышки» в том, что предприятия занимают нишу между традиционными кафе и дорогими ресторанами, больше всего подходит под семейное кафе. Без алкоголя.

«Готовим для вас, как для себя и своего ребенка» — девиз, непременный атрибут интерьеров сети и миссии товарного знака. Инновационность кухни, по мнению специалистов, в том, что традиционные блюда по народным рецептам изготавливаются на линиях с новейшим оборудованием с высокой производительностью. Эксклюзивное оборудование изготовлено по личным заказам Расимы Мусиной в Германии, Австрии, Италии и Франции. Стандарты приготовления блюд тоже ее личные. «Появится кабинет — умрет работа» — это афоризм Расимы Мусиной.

Богатейший опыт организации общественного питания Расима Азгаровна приобрела еще в советские годы, когда ей доверили руководить столовой для высшего партийного руководства. У Мусиной природная творческая и трудолюбивая натура, у нее нет личного кабинета, несмотря на масштабность предприятия.

Правительство России оказывает товарному знаку доверие, приглашая обслуживать самых высоких гостей за кремлевской стеной. Знай наших!

Источник: http://www.resbash.ru/stat/2/5213