Исследование выявило любимые у россиян вкусы лапши быстрого приготовления

Исследование выявило любимые у россиян вкусы лапши быстрого приготовления

Более трети россиян (40%) едят лапшу быстрого приготовления не реже одного раза в неделю. Об этом говорится в исследовании центра изучения потребительского поведения Роскачества совместно с компанией Online Market Intelligence (OMI).

При этом 14% едят лапшу раз в неделю, 16% - 1-2 раза в неделю, 6% - 3-4 раза в неделю, и 4% едят блюдо практически каждый день. Лапшой быстрого приготовления питаются два раза в месяц 22% россиян, 16% - один раз в месяц, 23% употребляют ее в пищу реже одного раза в месяц.

Как отмечается в исследовании, самая популярная лапша быстрого приготовления - пшеничная. Ей отдают предпочтение 57% респондентов. На втором месте яичная лапша, ее отметили 55%. Примерно каждый пятый опрошенный (21%) предпочитает "стеклянную" лапшу (фунчоза/харусаме), 18% - рисовую и 13% - гречневую. Большинство россиян (76%) просто заваривают лапшу быстрого приготовления, только 8% применяют ее как ингредиент в приготовлении других блюд.

Самый популярный вкус - "курица", лапшу с этой добавкой предпочитают 74%. На втором месте оказалась лапша со вкусом "говядина" (54%). Лапшу с грибным вкусом любят 36% респондентов, 31% - со "свининой", 30% - со вкусом сыра. Лапшу с "морепродуктами" назвали 24%, с овощами - 23% и столько же выбирают со вкусом "том-ям". Лапшу с добавлением "кимчи" едят 15%, и 14% предпочитают вкус "баранина".

Абсолютное большинство потребителей используют при приготовлении лапши ингредиенты, которые есть в упаковке, только 2% отказываются от всего, кроме лапши, отметили в Роскачестве. Большинство россиян (75%) используют все ингредиенты, которые есть в упаковке с лапшой. Используют сухую смесь специй 17% россиян, а 12% - сушеные овощи. Пакетик с соусом используют 9%, а пакетик с растительным маслом - 4%.

В опросе приняли участие 8 753 россиян, из них 5 754 (66%) хотя бы иногда едят лапшу быстрого приготовления.

Источник: ТАСС

Фото: magnific.com